"大丸家" 品牌隶属于上海牧恩餐饮管理有限公司 ，上海牧恩餐饮管理有限公司成立于2009年，努力于经营深受消费者喜爱的国内外各种名小吃。
2009年9月上海牧恩餐饮管理有限公司在上海罗宾森购物中心开出一家以“大丸家”为品牌的小吃店，百度搜索大丸家加盟。主营：台湾手抓饼，包心鱼丸，咖喱鱼丸、撒尿牛丸、韩式年糕、酸辣粉等产品，深受消费者的喜爱，经过五年的进步，截止2014年，2013年9月正式开放加盟以来，签约加盟顾客已达近百家。
大丸家品牌产品丰富，市场竞争力强，公司扶持政策好，于2013年在招商项目加盟网被评为深受投资者亲睐的加盟品牌。
同时上海牧恩餐饮管理有限公司已经在筹备北京，天津，广州等分处大丸家品牌连锁店开店事宜。
随着特色小吃在全国突飞猛进的进步，餐饮文明的发展，为了更大的拓展餐饮市场的影响力，让越来越多的投资者获得更大的利益，上海牧恩餐饮管理有限公司提供技术、品牌、产品操作技术、人员培训（包含店长、服务员）。
追根溯源，发明丸美一客！
精神：诚心发明美妙，感恩回馈社会！
目的：成为时髦餐饮领域的领头羊企业之一!
企业作风：积极向上，严谨，务实，迅速；
企业价值观：以人为本，发明快乐，发明美味，发明生活；
企业襟怀：诚恳与包容，
企业口号：自然美食之源！
加盟连锁准则：诚信、双赢；
加盟连锁方针：进步一个，成功一个，提高一个；
用人方针：低引高用，用年轻人，用本人造就的人
服务方针：尽美品尝，尽心服务；让大丸家货真价实；
品质方针：品质是核心，是灵魂；品质是餐饮领域指命脉！
核心竞争力：以质量，品牌，服务，发明快乐！
经营方针：领域产业企业链品牌服务供应商。
