稻香凉糕推陈出新,将传统美食演绎出新鲜滋味!
天气渐凉,有着悠久历史的知名小吃凉糕又开始成为了各路吃货世界中的主角,即便是在上海、厦门这些不乏美食的大都市,作为“外来物种”的凉糕也开始显现出了极强的召唤力,大有要上美食头条的阵势。为了迎合消费者的需要,稻香凉糕推陈出新,在生产技术方面进行创建,让延续了千年的传统美食演绎出了新滋味。
关于凉糕的历史民间有着众多的传说,相传三国期间汉丞相诸葛亮五月渡泸,深化不毛。南军溃退,兵临双河古城,首领孟荻令将士进城严守四道城门。蜀军逼至古城墙下,当时天热似火,合理蜀军兵弱马乏时当地古镇百姓送凉糕犒劳将士。顿时,蜀营欢声雷动,军威大振,而南军则萎靡不振,被诱人的凉糕馋得心烦意乱。两天功夫,蜀军攻进城内,全歼南军。从此,古镇凉糕名声大振。
近些年来,随着凉糕知名度的大增,这种美食的魅力也好像这些传说一样,招来着各地的小同伴们慕名尝鲜。稻香凉糕的开创人陶健介绍说,凉糕是四川的一款传统特色小吃,传统的凉糕与一般大米制作的糕点截然差异,口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。凉糕品尝香甜沙软,吃起来十分的爽口,因为其采纳米浆熬制而成再配上红糖水,更多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。
“凉糕是一款十分有特点的美食,传统的凉糕其成分非常简单,就是大米、红糖还有水,可是要做出质量上乘、滋味出众的凉糕却不是简单的事情,需求精选上乘的原材,为此稻香凉糕在选材方面就下了不少功夫,在国内寻找了多处绿色食材源头,采纳的大米和红糖都是绿色健康的,传承了正宗凉糕的滋味!”稻香凉糕的开创人陶健说道“稻香凉糕起源于宜宾,成名于重庆,咱们在企业进步的同时也不忘本人的社会责任,在曾经几年咱们企业在宜宾进步种植了近万亩凉糕专用水稻种植基地,并以高于市场的价格收购,既提升了种植农户实现目的,也提升/增加了企业原料供应”。
因为稻香凉糕用材考究,做法正宗,公司所生产的凉糕持续八年在重庆市场处于垄断位置,蝉联西南地区。
现在,消费者在美食消费方面的品尝更多元化,传统的凉糕产品的品尝和口感极为单一,显然满足不了差异消费者们的需要,为此,稻香凉糕在对市场进行了广泛的调研之后,在劲量保持传统制作工艺的同时,引用国内先进的生产设施,生产技术方面进行大胆的改良。
差异食材的配比,调和出了多种多样的滋味,每一款品尝都可以给食客们带来不尽雷同的美食体验,演绎出了舌尖上的斑斓滋味。