“陈先生的肉肉”起源于公元13世纪，当时由一个北方的姓陈的老者带到江南，经过尝试与当地口味的混合，研制了炸肉配方套料，一直传承至今。
此配方有32种料方调和而成，其中有20种营养入骨、补气补血的中药材，温和不上火，老少皆宜。2013年苏州凡动力餐饮管理有限公司与陈家合作，并且买断此优质配方，组建食品公司，推出了“陈先生的肉肉”的小吃品牌，开发出美味好吃的小排、鸡翅、猪蹄、鸡爪等小吃食品。秘制工艺，传承宫膳文化：陈先生的肉肉调味秉承中式养生原理，采用秘制宫膳制法，具有开胃健脾，消食化滞等功效。碳烧老坛肉除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的，好评如潮，碳烧老坛肉加盟商创业更轻松。飘香红肉，味享南北经典：陈先生的肉肉精选上等五花三层肉和瘦肉，外肥内瘦，皮脂毫无肥腻之感，入口即化;瘦肉滑而不柴，遇齿则烂;肥瘦通吃，别有滋味，肥而不腻，碳烧老坛肉入口齿留香，令人回味无穷。陈先生的肉肉的核心料包源于清朝名医叶天士之秘方，由多种珍贵药补食材调制而成，物料经专业机器粉碎加工，工序严密考究，口味同意精致美味，主打飘香五花坛肉、豆泡焖五花坛肉，齐聚三足鼎立，食客捧场引爆沸点!2013年苏州旗靓店在著名的平江路历史街区中心地带开张，受到很多吃客们的追捧，短短的一个月就突破月收入40万的业绩，并且收到来自全国的加盟电话数不胜数。现在“陈先生的肉肉”直营和加盟店已经达到三十多家，分别在苏州、杭州、无锡、常州、扬州、湖州、嘉兴等长三角地区，现在谈全国商家还有几十家。“陈先生的肉肉”的品牌已经家喻户晓。
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