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潮汕牛肉丸招商加盟

本品牌近期关注热度：

潮汕牛肉丸

投资金额：5~10万

主营行业：餐饮 > 小吃

主营产品：

公司名称：潮汕牛肉丸

成立年份：2005 门店总数：68家

加盟区域：北京

适合人群：自由创业

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潮汕牛肉丸加盟条件

　　1、须有较强的品牌意识,了解潮汕牛肉丸品牌名气和忠实度,认可潮汕牛肉丸公司的企业文明和品牌价值,认识加盟潮汕牛肉丸品牌优势。
　　2、认可公司的经营管理方针和进步目的。
　　3、申请人须具有相应的资金实力和社会资源，有条件在潮汕牛肉丸公司的规范下选址加盟开设独立的潮汕牛肉丸品牌门店。
　　4、有固定的营运场所和成熟的业务队伍（可培训）。
　　5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。
　　6、能够全身心投入到经营中，且具有必定的市场敏感度。
　　7、具备团结协作并能与总部共同进步的精神。

潮汕牛肉丸加盟条件资讯

潮汕牛肉丸火锅加盟条件及流程是什么？

潮汕牛肉丸火锅近来可以说是炙手可热，它强调做不一样的火锅，在食材选取方面也力争上乘，锅底品尝都经过大厨精心研制，色香味俱全，此外，潮汕牛肉丸火锅还以其价格适中的优势博得不少好评，一些加盟商看中它的潜力，纷纷表示出对潮汕牛肉丸火锅加盟的热切意向。下面小编为大家介绍潮汕牛肉丸火锅加盟... 阅读全文

潮汕牛肉丸公司介绍

　　潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大局部是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停靠在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。 20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸具有特色而出名。
　　牛肉丸作为有名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。
　　改革开放以来，牛七牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等品尝正宗的——垄美斋牛肉丸著称。
　　传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用制造的方形锤刀两把（分量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，参加少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，参加方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。
　　听说上好的牛七牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此扮演，因为全由人工操作，所以本钱比机制的要高。80年代初呈现打丸机后，手打的传统制作形式也便日渐。
　　随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛七牛肉丸的要求也日益激烈，这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。
　　食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑），参加适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，可是还是蘸本地特产沙茶酱为地道。
　　牛七牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可开吃。
　　随着运输领域的进步特别是快递领域的兴起，牛肉丸迎来进步的新契机，真空包装的保鲜袋使牛肉丸具有7天的保鲜时间。产品远销东南亚等华人集中地。

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