重庆鸡杂有限公司是一家具有餐饮加盟管理，营销策划和食品研发的新型餐饮企业。公司拥有一批思路敏捷、创新意识极强的厨师队伍。有一批来自餐饮知名企业管理、营销多年的专业人才。他们将多年的餐饮加盟管理经验与现代化城市生活快节奏，高效率的生活方式相结合，总结出了一套特色的餐饮加盟经营管理新方法。让每一位加盟合作者在公司的“六大”管理技术支持下，轻松经营，快乐赚钱！

公司经过一年的发展，坚持以“今天的诚信，明天的市场，后天的收入”；秉承“以菜品质量求生存，以服务求发展”的企业宗旨，充分发挥每一位员工的聪明才智，在过去一年里公司成功的运作了“土家100·黔江鸡杂”。成功的“重庆鸡杂”先进开到外省市场。目前在湖北、上海、四川、重庆等地有多家加盟店。公司在不断创新、总结和吸收同行成功经验的基础上，不断的开发新的菜品，2009年将重点运作经营“重庆鸡杂”。“重庆鸡杂”是把火锅与快餐相结合的一种新的用餐模式。它巧妙的将养身、健康、口味相结合，真正做到“圆满的人生从健康而来，健康的身心从养身开始”的新的饮食观念。其特色的锅底制作技术，科学规范，严谨的操作程序，彻底褪去传统火锅、干锅制作满身油烟气息的劣性。

公司倡导“因为专业，因为诚信，因为创新、所以与众不同的企业文化精神，全力在二年时间内提升“重庆鸡杂”的品牌价值。

公司的基本理念，标准化，科学化，规范化，严谨化。随着人民生活水平的不断改善和提高，工作和生活节奏的不断加快，火锅快餐市场的日益成熟，公司的发展前景也会越来越广阔。

1、驻店支持

为了让加盟店顺利开业并步入正轨，筹备期间总部会委派资深店面管理人员和后厨技术人员，全方位指导加盟店的装修、员工招聘及培训、设备设施的采购及安装、开业方案的拟定及实施。

2、营运支持

营运部工作人员对加盟店进行定期电话回访，了解加盟店的销售情况及经营问题，总部通过专题讨论拟定解决方案。总部督导小组不定期地对全国加盟店的QSC(品质、服务、清洁)进行检查、指导，发现问题能解决的立即解决，重大问题报告总部，以便快速解决，并对加盟店各部门员工进行针对性的技能、技巧培训。

3、新品研发支持

总部技术团队在不同季节研发适合当季的新产品，在直营店试用一段时间后，得到市场认可再提供给加盟店使用。

4、专业财务分析指导支持

在加盟店的经营过程中，总部将指导加盟店完成销售报表制作，通过不同角度分析，找出店里的经营问题，提出问题的整改方案，为加盟店正常经营保驾护航。

5、物资配送支持

总部利用专业的技术团队、标准化操作流程，充分利用集中采购的价格优势，在保证加盟店产品味道及品质的同时降低加盟店采购成本和技术成本。

6、24小时专线支持

24小时营运专线，方便加盟店与总部联系，第一时间为加盟店解决问题。

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体

2、认同重品牌文化， 认可并接受经营理念和管理模式

3、具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事

4、有强烈成功欲望，热爱餐饮行业

5、拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系

6、具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训

7、能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资