八哥酸辣粉是四川地区传统的小吃，起源于四川，如今由八哥酸辣粉公司，经过多年科学的研发和先进的技术，已经升级成更正宗的酸辣粉技术。现已经宣传到国外包含香港，澳门，马拉西亚，新加坡，而且在2011年10月宣传到澳大利亚的悉尼。于世界文明小吃接轨。八哥酸辣粉已经把国家特色的酸辣粉宣传到全国各地，并将其发扬光大，传承中华5000千年古老文明和智慧。
　　“八哥酸辣粉”主要由红薯粉加工而成，香香源是专业研发酸辣粉技术的，而且对外培训核心技术，红薯粉主要有两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉本人调制制作，这种技术必需有专业师傅手把手教授。水粉也是很好吃的酸辣粉，水粉是新鲜制作的粉条，加上新鲜制作的调料，是其它任何粉都无奈比拟的，市场上比较可观的酸辣粉生意都是水粉制作的。第二种是“干粉”，即加工成粉条状的干粉条，因为干粉条制作的“正宗酸辣粉”较为简易方便，由此，制作酸辣粉的主要技术则在于做粉、高汤熬制，辣椒的选用以及各种调料的配比上。
　　八哥酸辣粉的特点是：酸、辣、鲜、香、麻且油而不腻，它以其口感细腻、诸味纷呈深受各地人类所喜爱，也成为大街小巷的一种特色小吃。
　　八哥酸辣粉产品特色：
　　精选好粉：
　　八哥酸辣粉主粉由红薯粉、豌豆粉按优佳比例调和，这样做出的酸辣粉不只柔韧有弹性，并且口感细腻，吃起来十分滑爽。八哥酸辣粉所用的粉条都是经过精挑细选，粗细均匀，无并条、无碎条，完全分别于小摊上的以添加剂来加强口感的劣质粉条。
　　酸辣适口：
　　八哥酸辣粉的酸是经过特殊调配的，酸度在规定的标准3.6-4.2之间，是柔、香醇的酸，八哥酸辣粉的辣，是麻辣，为了让这种辣味更适口，八哥酸辣粉进行了特殊解决，调配出来的酸辣粉，麻辣可口，厚重香醇，百吃不厌。
　　美味汤料：
　　八哥酸辣粉的调味汤料是采纳新鲜的辣椒和多种食材加中草药渐渐熬制而成，再配以精制辣酱、肉末、鲜汤辅之，品尝醇香，回味悠长满足同消费者需要。
　　工艺标准：
　　八哥酸辣粉的制作，完全采纳标准化工艺流程，一碗粉从下单到送到客人面前，严格依照工艺流程操作，包含一碗粉下多少水，多少粉，甚至规范到辅料的用量，确保做出的每碗酸辣粉品尝都一致。
　　酸辣粉是传统的特色小吃之一，深受人类的喜爱。八哥酸辣粉，酸爽可口，口感好，给你味蕾上的享用，市场可观。为了更好的进步八哥酸辣粉品牌，也为了给投资者打造致富平台，八哥酸辣粉招商项目炽热进行，诚邀有识之士的加盟。

重庆八哥酸辣粉加盟费以及投资金额大概为：10~20万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
重庆八哥酸辣粉投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开重庆八哥酸辣粉店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家重庆八哥酸辣粉加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的重庆八哥酸辣粉加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据重庆八哥酸辣粉店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家重庆八哥酸辣粉加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

　　1、详细阅读公司招商数据，可向我司工作人员索取，确定加盟意向，填写加盟申请书；
　　2、加盟商对代理城市和商圈进行实地调查，做前期预备；
　　3、公司对加盟商的数据和资信进行考察，并对加盟地区和店铺调研考评；
　　4、与我司营销部担任人就合作具体事宜作详细交流，协商加盟契约书；
　　5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签署正式的加盟连锁契约书、同时交纳提升/增加金办理相干手续；
　　6、依照加盟店装修标准在我司指导下，完成店铺设计和装修；
　　7、由我司区域营销服务人员配合完成物流配送、加盟店陈列；
　　8、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训；
　　9、店铺验收合格、样品上架后进入终端市场运营阶段，公司按期指导运营。

　　优势一：八哥酸辣粉招商公司创建时间长，专卖店遍布全国。
　　优势二：八哥酸辣粉招商总部全国现有12家分公司，9大生产物流基地——就近服务。
　　优势三：产品全程配送，标准化程度高，产品到店完工程度达90%以上，出餐迅速。八哥酸辣粉精心研制科学的工艺流程，缩短了客户等餐时间，提升了餐厅用餐高峰期的客座率，超高翻台率让你赚到金银满钵。
　　优势四：八哥酸辣粉加盟项目是个低加盟、低、快的致富项目。
　　优势五：八哥依据各地方特色，优化了物料配比，不再唯辣独尊，将多种滋味柔和在一起，口感愈加厚重。八哥酸辣粉之粉条韧性优佳，滑嫩爽口，且配以精制辣酱、肉末、鲜汤辅之，品尝醇香，回味悠长，满足差异消费者需要。
　　优势六：系统化运作，公司全程扶持。近千家店铺的开业经验，完善的开业流程与专业队伍协助八哥酸辣粉加盟商从房源评价、装修设计、开业指导，到日常营运、人员培训、新品宣传、促销开展、投诉解决等多方面帮助。

加盟条件
  1、加盟重庆八哥酸辣粉的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
  2、开重庆八哥酸辣粉加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
  3、开重庆八哥酸辣粉加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
  4、开重庆八哥酸辣粉店首先要具有一定经济和投资实力;
  5、加盟重庆八哥酸辣粉店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
  6、加盟重庆八哥酸辣粉店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
  7、开重庆八哥酸辣粉店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
  8、加盟重庆八哥酸辣粉店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。