川神棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到特制木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了保证每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。
随着市场经济的逐渐深化，品牌逐渐成为带领企业在商战中厮杀的一面大旗，作用至关重要。以前“好酒不怕巷子深”的思想已经跟不上时代的发展，现在，不仅产品要好，品牌更要优，这样才能赢在起跑线。
成都川神食品有限公司创始人祖上为宫廷御厨，拿手的“棒棒鸡”（又称御棒凤条）得到皇亲贵族的喜爱，并获得御笔题字——丝丝入味，千转百回。到了今天，川神创始人潜心钻研祖先流传秘籍，制作出脍炙人口、鲜香双绝的至臻佳肴，赢得广大消费者青睐。公司创新不断，开发出多种新菜品，形成百花齐放的美好景象，成为卤味熟食界的一朵奇葩。
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