酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉味以巨大酸辣为主而得名，因为价廉物美，长期以来不断深受全国人类的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，防备便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能维护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的有助于调理体脂结果。一年四季都可经营。
川湖酸辣粉在重庆帆哲餐饮管理有限责任公司领导下开发出制造调味料，岂但保持了正宗重庆酸辣粉的独一无二风味，并依据全国各地的品尝习惯进行“因地制宜”的配置，使麻子酸辣粉产品能够红遍大江南北，并在技术上使同行难以模仿，提升/增加了学员的基本利益。
川湖酸辣粉产品研发队伍专注于针对重庆酸辣粉开发出制造调味料，保持了正宗重庆酸辣粉的独一无二风味，使渝香食酸辣粉产品能够红遍大江南北，并在技术上使同行难以模仿，提升/增加了学员的基本利益。
差异于传统的酸辣粉，川湖酸辣粉，集合了越来越多的美味。粉在传统工艺之精粹并在其基础上，注入新的方针、工艺和食材，让酸辣粉展示新时代川味魅力。新的时代，人类对饮食的要求，也在一直的增多。作为21世纪创的川湖酸辣粉不断坚持采集酸辣粉传统工艺之精粹，并在其基础上注入新的方针、工艺和食材，让酸辣粉展示新时代川味魅力。川湖酸辣粉，融入了西方人的饮食观念，愈加先进。在餐饮领域，国家的服务方针和西方的服务方针还是有必定差距的。在西方人看来，注重服务上的快捷和便当，是餐饮店的关键。在这方面，川湖酸辣粉的表示也是让人非常满意的。 川湖酸辣粉是小吃技术研发，培训，征询，转让，加盟餐饮经营管理为一体。咱们拥有多名技师，并获得过(培训师)(营养师)等好评。局部培训师曾在“肯德基”、三五醇、重庆老通城、小肥羊，香格里拉等任食品技术研发、培训师，过去让全国各众多低实现目的家庭成功走上了再就业致富的幸福大道。为提升/增加本咱们产品技术的创建性、优质性，重庆帆哲餐饮管理有限责任公司培训教师不按期与全国，欧美等国美食互相切磋交流前卫的饮食文明，及时把握小吃领域的前沿信息，并研制、开发，应用具竞争力的技术与产品，让您在当地的经营一枝独秀，羡煞旁人
