北京小土豆餐饮有限公司是以餐饮加盟、连锁经营为主营业务的集团化餐饮连锁企业。北京小土豆餐饮加盟管理有限公司的前身是沈阳小土豆餐饮有限公司,创立于一九八九年,经过创业期间、进步期间,逐渐成为国内知名连锁餐饮企业。
公司于一九九九年进京,创立了北京小土豆餐饮管理有限公司。公司本部位于北京市西城区黄寺大街德胜置业大厦,公司现有中高等管理人员80余人,在册员工3000多人,餐饮技术人员500余人。公司下属直营店34 家,直管店 6 家,加盟店 26 家。2008年,据第三方知名度机构评测,“小土豆”这一商标社会公允无形资产价值为7.1亿元人民币。
沈阳的知名餐饮,政府命名的名品名店。小土豆以东北家常菜为主打的特色餐饮,家传的手艺是酱小土豆,是东北人青睐的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆,加上大块的红烧肉,配上尖辣椒,配上鲜香菜,滋味奇绝。小土豆就这样叫开了。后来,注册了小土豆商标,成立了餐饮公司,逐渐壮大成为集团经营、连锁模式的有名餐饮企业。