一、免费、细致、全面的培训，并进行考核，颁发“合格证书”以及“上岗许可证”。
7.开店模式：在各加盟店开业之日，提供开业宣传进行赤峰对夹的口碑宣传，提供先进的经营管理理念以及技巧等。8.市场运营：总部根据市场的变化，社会的发展等诸多影响发展的因素，适时准确的调整发展策略、促销政策。9.经营管理：总部拥有多年来总结得出的一套规范化的管理制度、经营技巧以及独具魅力的经营管理模式，总部根据加盟店的实际情况具体操作。10.海报宣传：总部将投资在各省市电视台、各门户网站、全国发行大报、知名杂志等刊物上长时间不断发布广告，使赤峰对夹品牌持续不断地在各地宣传。
赤峰对夹是赤峰大唐餐饮有限公司旗下品牌，赤峰对夹与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外，还在于从吊炉取出之后，再摆到一种铁制杈子上，回炉以微火重烤一遍，这样做成的烧饼，外脆内软，别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究，精选十几种配料调味，香而不腻。
赤峰对夹品牌介绍：
赤峰对夹外表金黄，层次分明，具有北方特点，香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻；
亦有南方淡淡的茶香，沁人心脾，具有理气、养脾之功效。
赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。
赤峰对夹品牌故事：1917年，河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活，到热河地区的赤峰城做买卖，当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”，苏家便以卖烧饼为生。
后来，苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃———驴肉火烧的启发，便产生了制售夹肉烧饼的想法。
说到烧饼夹熟肉，苏家更是独具优势：原来苏家一亲戚，清朝末年在“奏事处”当厨子，经常到北京裕盛楼肉铺买肉，就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。
当时，15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒，他既能干又有心计，终于学会了宫廷熏肉法。
苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺，制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼，起名为对夹。
从此，对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。
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