肉馅汤圆，是“陈金贵汤圆”的招牌汤圆，也是客户购置多的汤圆。但是，还是很难想象，“陈金贵汤圆”为何每天会招来这样看来多客户去吃呢，常常还要排很长的队？它的秘诀，毕竟在什么地方？当记者急于想知道答案的时候，峥嵘却先向记者介绍起了她的外婆张炳珍。
峥嵘告诉记者，她的外婆是个很能干的女人，会做包子、馒头、凉虾等十几种小吃。那时候家里穷，加上她母亲一辈有5个兄弟姊妹，虽然外婆天天挑着小吃到街头叫卖，但还是仅够养活一家人而已。吃肉，则成了一件极为豪华的事情。尽管外婆有时买了肉吃，但“还没上桌就被抢光了。”为了能让5个孩子都有肉吃，外婆想出一条妙计，“把肉剁碎包在汤圆里。”肉馅汤圆，就这样应运而生。
但是，峥嵘的外婆不断都没有将肉馅汤圆拿到市场上去卖，“一是由于汤圆实在是太一般，家家都会做家家过年的时候都会吃；二是在外婆看来，肉馅汤圆又太珍贵，是妈妈和舅舅青睐吃的食物。”
“陈金贵汤圆”驰名远扬
预料之外，以肉馅汤圆为主打招牌的“吉祥汤圆”很受客户欢迎，每天早晨，慕名前来吃汤圆的客户常常将店面围得水泄不通，不少客户倡议她将专卖店搬迁到市中心去。
看到“吉祥汤圆”如此受客户喜欢，2007年，峥嵘将专卖店搬迁至达城中心广场。2008年，她决定注册商标，可惜“吉祥”这一名字被其他企业已选用，她终用儿子的小名“陈金贵”命名，“陈金贵汤圆”这一名字也就由此而来。不久以后，她在中心广场找到了一间100多平米的专卖店，将店面焕然一新，“陈金贵汤圆”也摇身一变，成为一家有品位的小吃餐饮店。不只如此，近几年来，“陈金贵汤圆”的身影还遍布在开江、南充、广东佛山等地，直营连锁的进步路线已经取得了初步成功。
从2005“吉祥汤圆”诞生，到2015年“陈金贵汤圆”成为达州知名小吃、达州市知名商标，峥嵘感激客户不断以来的支持与厚爱。由于有新客户的慕名到来、老客户的无数次光顾，才让她有决心继续将“陈金贵汤圆”经营下去。同时，她也在一直总经经验，勉励本人一直前行。或许诸多人还不知道，这十年来，“陈金贵汤圆”单就肉馅汤圆就达到了20多个种类，而这些新种类的产生全都归功于峥嵘的研发。她每天清晨四点起床预备当天的馅料，白天则守在店里与员工一起工作。峥嵘说：正是由于天道酬勤，才培养了“峥嵘”十年。
