陈家生煎,2013年起自创品牌,由有丰富经验的上海生煎师傅率领的厨师队伍,致力打造福州正宗的“上海生煎包”.
生煎又称生煎馒头,是常州、无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃,物料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。
原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营种类。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种种类。
1、帮助选址评价
帮助加盟商对拟开店面进行实地调查、商圈评价,分析其开店的可行性,协助加盟商制订正确的开店决策。
2、协助加盟商进行店面装修设计与施工监视
为确保陈家生煎的统一形象,公司为加盟商提供整体的装修设计方案,并担任店面的装修施工及工程品质及进度监视。同时为确保产质量量,餐厅运营所需设施也由总部统一洽购并指导装置。
3、员工培训
(1)厨师、面点师、熬粥师培训:技师指导,员工到实体店亲身操作。学习陈家生煎创的“中式快餐资料量化标准体制”,餐厅产品均有规范化和数字化的生产操作程序。
(2)店长、店员培训:对新员工进行至少30个工作日的系统培训,经考核拥有了高能力的服务意识和服务技能后方可上岗。
4、派驻管理人员帮助开店
陈家生煎公司将派驻管理人员帮助部署开业前各项预备工作,包含庆典、促销、员工岗前再培训等。
5、后续服务
开业后,总部会按期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导,对店面在价格、质量、服务、管理、卫生等方面进行不按期的评价,帮助改善餐厅管理,提高业绩,让加盟店有真正的归属感。
6、一直创建的产品
创建是陈家生煎保持竞争力和进步壮大的重要要素。总部会按期为加盟商提供较新的产品研究成绩,提升/增加店内的产品品尝一直更新,时刻保持产品竞争力。
7、直线供货系统
总部有专注于的产品配送中心,所有的原料和设施直接供货,无中间环节,确保低价。同时,大量集中洽购,必然提升/增加运营本钱较低,提升/增加加盟商的收银空间。
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