内蒙古草原兴发集团始创于1988年，前身为大兴肉鸡公司，队伍从三间土房，300只鸡雏开始。
　　1993年赤峰大兴肉鸡公司更名为内蒙古草原兴发集团，1997年上市时注册为内蒙古草原兴发股份有限公司，并与1997年开始进入肉羊产业。2004年以后，国内肉鸡市场已趋于饱和，草原兴发及时调整方向，成功的培育出小型肉杂鸡新种类?——草原绿鸟鸡。得到市场的认同，在内蒙古锡林郭勒、呼伦贝尔、科尔沁草原以及黑龙江、吉林、甘肃、青海、新疆等六省区拥有71家生产工厂，具备年屠宰加工肉羊600万只，肉鸡8000万只的生产水平。
　　草原兴发集团主导产品：羔羊肉、绿鸟鸡、无抗鸡、世界屋脊牛，熟食制品、四野杂粮等3000余个种类的草原特色食品。
　　草原兴发集团国际市场：1997年获得自营进出口权，产品远销日本、阿联酋、阿曼、俄罗斯、香港等7个和地区。
　　草原兴发集团国内市场：建有华北、东北、华中、华南、华东、西北、西南7个销售大区，30个销售分公司，产品畅销全国。重点进行“两园三店”建立，即草原兴发涮园、草原兴发烧烤乐园、草原兴发绿食店、草原兴发店中店和草原兴发与售卖店嫁接的挂牌店。在国内已建有涮园500余家，绿食店1000余家，店中店2000余家，与售卖店嫁接的挂牌店1000余家。
　　草原兴发绿鸟鸡和草原兴发羔羊肉一度成为许多消费者的优选，草原兴发也成为赤峰市、甚至内蒙古的一张企业名片。总资产30.77亿元，员工达1万人。是国家很大的草原肉食品生产企业、农业产业化重点龙头企业。
　　1997年6月6日，“草原兴发”4000万A股股票成功上市；
　　1998年12月，ISO9002国际品质体制认证；
　　1999年7月31日，草原兴发建设内蒙古一家、全国肉食品领域一家博士后科研工作站；
　　2000年10月，草原兴发被中华人民共和国农业部等八部委认定为“农业产业化重点龙头企业”；（2000年10月发文；2001年9月发证）
　　2002年1月，“草原兴发”商标/被工商行政管理总局/认定为/“驰名维护”；
　　2002年4月，HACCP验证；
　　2002年12月，草原兴发被国家肉类协会评为全国肉羊生产企业优先名；
　　2004年，草原兴发被商务部评为全国牛实际屠宰量优先名、羊实际屠宰量优先名、鸡实际屠宰量第二名；
　　2005年，被国家肉类协会评为国家肉类企业前靠前，是商务部向消费者推荐的十个“值得信赖品牌”之一；
　　2008年8月香港光辉加盟控股有限公司收购了北京科瑞天诚加盟股份有限公司所持有的草原兴发的股份，并将注册资本增至一亿元；
　　2013年9月16日兰达集团收购了香港光辉加盟控股有限公司所持有的草原兴发股权，成为控股股东。