1、 项目征询:以电话、微信腾讯、网上留言等形式征询项目,讨取相干物料;
2、 合作请求:填些合作请求书,承认相干事项;
3、 实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面沟通。
4、 签定合同:两边承认考察结果无误,经友爱洽谈,正式签定合作合同;
5、 运营承认:合作者根据所选合作级别,交纳相干费用,承认区域运营权;
6、 技能训练:合作者到总部接受技能、管理、运营等全方面训练,并接受查核;
7、 店面设计:总部帮忙合作商承认商圈及选址,以及店面装修及安置;
8、 开业准备:收取授权书、开业赠品,完善铺货,安置宣扬材料,准备开业;
9、 运营辅导:总部专业人员长时间进行跟踪辅导及营销辅佐。
渔官人啵啵鱼,顾名思义,就是将“砂锅”加热,砂锅的热量将鱼保持温度,鱼锅餐品自身就有滋补养生的效用,这也是渔官人啵啵鱼独一无二优势之一;第二个独一无二之处就是独特制造品尝了,让成熟的鱼比用水煮来口感更好,肉质更鲜嫩。慢火高汤,蒸汽滚滚,云蒸霞蔚。吞云吐雾之间,一道肉质鲜嫩,香气扑鼻的爆鱼惊艳登场,观者眼花缭乱,食者赞不绝口。
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加工工艺是口感的扶持,渔官人啵啵鱼的加工工艺,大致分为五个步骤:
1.熬高汤:慢火熬汤两小时,汤汁鲜香浓厚。
2.切鱼片:活鱼鲜切,腌制两小时,肉质鲜嫩有韧性。
3.蒸砂锅:高温加热麦饭石,释放微量元素,原生态康体养生。
4.铺食材:汤里铺满食材,放进鱼片,用心搭配更营养。
5.鲜美吃:倒入各种新鲜食材,蒸汽瞬间腾起,吞云吐雾,香气四溢。
其中前两个步骤是在每天来客之前提早完成的,可以同时进行,这样既能提升/增加食材的新鲜,也可以让食材不断暖和;砂锅的温度也要不断保持
砂锅热汤,放进制造的新鲜鱼肉,水汽氤氲之间,一道精致美味的鱼快餐就这样出炉了。较鲜活的鱼,特殊的工艺,较鲜嫩的口感,感受后石器时代啵啵鱼快餐的美味。
其次,店铺所应用材料、酱料都是由总部的食品加工厂自产、直供,一手价拿货,本钱较低,比同类竞品至少廉价30%,竞争力就强。
然后,人均消费能力低,性价比高,一份渔官人啵啵鱼元,这已经是该模式的较低运营值,同类产品基本没法跟咱们打价格战。
较后,改进烹饪工艺,渔官人啵啵鱼采纳独一无二的定制锅和加工工艺,2分钟出餐,1人无入门水平经营,节省人工和占地面积,换算下来都是净收银。
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