消费是随着时髦、需要而跳动的音符，而特色餐饮则是餐饮业跳跃的主旋律！据信息产业部和进步研究中心等知名度部门对市场考察研究得出结论，依靠于国家突出的人口基数，国家餐饮产业出现出超常规的进步态势。自从2000年以来，国家的快餐市场进步极为迅速，以2005年为例，国家餐饮市场消费额达到8000多亿元人民币，同比增长了将近30%。
冰镇小龙虾从上市以来到今年应该算是第6个年头了，冰镇小龙虾也从当初的“垃圾虾”变成了如今的抢手货了。就近段时间有关机构对上海、杭州、武汉、北京等地的市场考察来看，今年的龙虾市场绝不会低于往年，从龙虾大面积人工饲养的成功带动本钱的降低，断言在今后3年龙虾市场前景愈加不错。龙虾餐饮加盟依然是潜力突出，商机无限。在某些地区龙虾市场竞争的强烈对于咱们来讲应该说是个好事。龙虾市场能不断可观也在于消费的热忠，但是消费者只会去滋味好的，有名气的地方吃，这就是咱们的商机所在。作为投资者，你的一个调查科目之一就是带上家人或朋友在当地冰镇小龙虾生意好、口碑好的店去口味，然后再到咱们总部来口味，你感觉如果有决心你再引进回去做，说实话，作为一个做品牌的公司来讲，本身的品牌在当地的成功比加盟商的成功更看重，所以咱们会认真对待每一位加盟商，认真对待每一个新市场。
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