北京自助海鲜,创建于2005年9月,是一家以经营健康养生餐饮为主的大型餐饮集团,北京自助海鲜提倡健康的用餐形式,践行健康的饮食方针,主推以全球甄选海鲜、高质量牛肉和有机蔬果为主要食材的健康餐厅。以协助客户健康为已任,得到了市场和消费者认同,博得了客户的赞誉,所在地区享有很高名气和佳誉度。
北京自助海鲜经过十多年的进步,目前现已构成北京、天津、上海、江浙、深圳、重庆、等区域板块,全国60多家专卖店,年可实现销售实现目的10亿元,现有员工3000余人。
2005年至2012年是国家高端消费的时代,北京自助海鲜当时人均消费客单价达到400-1000元,对于大型餐饮的位置不断是领域标杆。自2013年开始,随着时代的进步,餐饮形状的变更,集团也做出了契合市场的“觉醒”,将大型餐饮转型为自助式餐饮与小型店共同进步的方向。现在再次调整是为了此前集团旗下多个品牌的孵化积累,使得品牌的高度再次提升,完成颠覆性的创举。