边境共和国提供东南亚风情小吃，定位新鲜、生机、浪漫。“
餐厅还原了西贡特有的浪漫情调及边境的紧张和刺激感，拥挤喧闹的街道两旁店铺林立，身着奥黛的温婉女子甜美微笑与街边店里的小吃同样令人心动。
这里可以发现那些色味浓郁的泰国、越南小吃，丰富的热带香料成就了东南亚小吃美食，也让浪漫的“边境”壮丽多彩。
边境共和国的特色云南边境及东南亚特色小吃，餐厅延续着云南少数民族特色餐厅的风格，云南边境少数民族古朴的院落风景。服务员服饰都是有少数民族特色，看上去很有特色。餐厅暗藏在新奥购物中心下面，生意异样的可观，每次去都会排上一会才能吃得上，餐厅的餐位设计都是小桌，适合四人、二人的餐位。
在菜品设计上，餐厅以小份量，多种类的策略，即使你一个人去吃也可以口味到诸多种差异的美食。云南小吃居多，东南亚美食和各色特色饮品为辅。以年轻人为主要的消费市场，针对的消费人群都是群众化人群，像上班族、大学生、青少年都是猫吃鱼的重要消费人群。边境共和国餐厅产品系列丰富，如今年轻人，爱美人士，白领，女士，学生在有助于调理体脂时期都是可以吃海鲜和鱼肉的，鱼肉富裕高蛋白，吃了是不会长胖，尤其是女士是十分喜爱的。
边境共和国餐厅主打鱼排金黄色，带有蜜香味和火腿、芝士的香味，咬上去外层香嫩酥脆，爆浆流到嘴里，会有鱼肉的鲜香味加上汤汁的酱香味，当咬到鱼肉的时候会有咬到果冻的感觉，肉质经过制造酱料腌制后变得松软可口、入口即化，外皮、爆浆和鱼肉相融合的时候，五味俱全，鲜嫩可口、唇齿留香
