尹云松先生,“不二丸烧”的创始人,也是现代著名画家。尹云松曾在21岁时东渡日本,悉心钻研绘画艺术。冥冥之中,却和丸烧结下不解之缘。在东京时期,尹云松爱上了日本画的细腻,也爱上了章鱼烧的鲜美。但章鱼烧美中不足的是,个头小、馅料少,总不能吃尽兴。尹云松回国后,在绘画上取得了很大的艺术成就,他细腻的东洋画风等到广泛认可,在当时的书画界掀起了一阵风潮。
然而,这样的风光并没有持久,尹云松很快遇到了瓶颈:作品毫无创新,只能一直重复以往的画作。低谷的尹云松去日本散心,又吃到了章鱼烧,还是记忆中的味道,鲜嫩有余,酣畅不足……尹云松恍然大悟!“这就像是自己的画作即便工笔细腻,但少了神韵依旧空洞”。得到启示,尹云松尝试将东洋画的细腻融入到国画中,大笔挥毫、刚柔并济的画风自成一派。
尹云松将画作灵感运用在章鱼烧上,创新出全新的巨型爆浆章鱼烧,个头更大味道更鲜、馅料更足。大家都说,“吃过一次,就不会再去第二家”,“不二丸烧”由此得名。2013年,诚膳餐饮与尹云松先生达成合作,升级的不二丸烧,丸烧系列研发至5种,产品线延伸至12大系列、60种单品,人气爆棚。不二丸烧开辟了中国丸烧市场的空白领域,成为中国小餐饮投资项目的不二选择!
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