庆丰包子铺介绍：

庆丰包子铺已有60多年的历史，创立时的字号叫“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，品尝纯正，生意非常红火。1956年公私合营后，专注经营包子，并正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。因为品质上乘，又契合国家人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认同的快餐品牌。

1999年因西单大街市政树立，庆丰包子铺拆迁，同年在门易地重张。2005年以来，在华天饮食集团公司的领导下，庆丰包子铺秉承“质量、清洁、服务、实惠、体验、健康”的经营方针，坚持“老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪”的经营定位，走中式快餐连锁加盟进步之路，至2014年底进步为有290余家专卖店的连锁企业，成为京城规模大的包子快餐连锁企业。

庆丰包子铺之所以广受客户喜爱，一个重要缘由是得益于其的产品质量。“庆丰”对包子的制作有着严格的品质标准，从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子分量、上屉时间等都有具体要求，包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，滋味鲜美等。

同时，庆丰包子铺经营种类非常丰富。包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有新增加的鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。流食种类也有10余种，除炒肝外，还有馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、海带丝等凉菜，价钱既廉价又实惠，深受百姓的喜爱。

随着庆丰包子铺连锁规模的进一步加大，为了更好地对连锁化经营进行统一，庆丰包子铺自2008年底开始，在加盟建立了“庆丰万兴食品科技研发中心”，对所有连锁店的食材进行统一洽购，统一加工，统一贮存，统一配送。这不只提升/增加了质量，也地处理了在单店加工中，因为不可控要素造成的品尝上的不同，更节约了单店加工所消耗的能源，同时也减小了连锁店的管理难度，让店铺的管理者有越来越多的时间和精力增强对服务卫生环节的管控。截止目前，“庆丰万兴食品科技研发中心”所进行的两期工程共加盟近亿元，三期工程也正在筹备之中。

2014年7月，随着庆丰包子铺店及店的开业，标记着庆丰包子铺外埠连锁进步事业开启了新的篇章。统一的馅料冷链物流及原物料配送，从基本上扶持了产品的品质，同时让消费者能够口味到原汁原味的庆丰包子。全程冷链物流信息化监控，远程视频监控及信息化督导管理等企业管理新技术的使用也为庆丰外埠连锁企业管理奠定了合格的基础。2015年初，在，内蒙古，、、、，等地还将陆续开设外埠连锁专卖店。

庆丰包子铺的严格管理、优合格质量和快速进步，在社会上产生了广泛影响，企业品牌名气和佳誉度一直提高。先后获得了“商业品牌”、“爱国卫生先进单位”、“国家风味特色餐厅”、“首都文化服务示范窗口”、“市早餐工程示范店”等各种奖励和好评，2013年庆丰包子铺及庆丰万兴食品科技研发中心ISO9001品质管理体制认证及ISO22000食品保险管理体制认证，庆丰万兴食品科技研发中心成为“高新技术企业”，庆丰包子铺成为京城百姓非常喜爱的快餐品牌。