巴盟联合北方的品尝和生活习惯，推出了适合于北方寒冷冬季的温汤凉皮和特色米线，米线口感鲜滑汤味浓郁醇厚；品尝独一无二的夹肉饼，外酥里嫩，料香味美；同年，联合北方人喜吃炖菜的特点，将炖菜与快餐联合，推出煲仔饭系列快餐，煲仔饭的面市成为巴盟又一道靓丽的风景。
巴盟聘请专业公司设计了一整套VI视觉识别系统，并申请了商标注册，商标注册成功后，巴盟开始确定项目、提炼技术、建立品牌、巨大形象、建立网站、宣传加盟。 多年来，公司秉承“健康生活每天”的巴盟精神，致力实现“将巴盟特色快餐铸成全国乃至全球的民族品牌”目的，凭借产品特性以及特色的质量服务，实现中式快餐的工业化、规范化生产和管理的科学化。
今天巴盟凉皮有限公司已加盟连锁管理体制认证，将微利、地域性极强的产品铸成为特色品牌，走出了一条中式快餐标准化、工厂化、科技化的科学经营之路。以“优质的食品、的服务、优美的环境、优惠的价格”实现目的社会和消费者。
巴盟以“做老百姓都吃的起的快餐”为经营主旨，以“一直创建、贡献美味”为经营理念，以 “讲诚信、反欺诈”经营准则，以“优质的产品、的服务、优美的环境、优惠的价格”为经营手段，坚持“低本钱扩张”策略，坚守“团结致力、共同致富”的巴盟信念和“健康生活每天”的巴盟精神，切实实行“踏踏实实的做人，认认真真做事”的巴盟格言，必将在竞争强烈的餐饮界走出本人的成功之路，巴盟愿与广大加盟一起将巴盟品牌做响、企业做强、事业做大！
