澳门大包是北京源动力餐饮管理征询有限公司旗下品牌项目之一。澳门大包原名澳门大包铺，起于清朝末年，开创人乔思源。澳门大包工艺改革的优先人是澳门大包铺第十三代传人--乔百川，深知秘方的精髓，在保持原有秘方不变的基础上，在面粉、工艺和蒸具上进行了革新性的升级，升级后的包子比本来的品尝愈加美味，愈加营养。为了专研包子技术，他访名师，学习技艺，一个偶然的机会，在山东的巨野看见一个包子铺生意出奇的好，走到这个没有招牌的包子铺，看着大娘把卤好的排骨从热气腾腾的锅里捞出，剔排骨肉剁馅和入野菜加工包子。吃的人络绎不绝，他买了几个包子尝了尝，馅料满口鲜香，面皮松软有弹性，赞不绝口，随即拜徐老太太为师，学习排骨大包技艺。3个月后回到本人的店里，全面改革。他听爷爷说以前澳门大包的在所在县城是很有知名度，县太爷都称赞，很是骄傲。立志想把“澳门大包”发扬的更大。他联合澳门大包的历史典故，及爷爷称义父为东家的缘由，将大包铺赋予了一个更具历史和产品特征的名字——澳门大包。
“澳门大包”将以很好的质量，完善的服务和严格的管理形式，从每一位投资者和消费者的切实需求出发，坚持做品牌和一直创建，引路齐鲁特色包子迈向一个新的台阶。
“澳门大包”的包子也能兜汤汁的特色。品料全，品种多，面皮柔软，弹性十足，入口松软、多汁馅足的特点。并构成了严格、完善、统一的制作和工艺流程。
“澳门大包”有着严格的加盟商培训制度，构成一套完整的工艺流程，真正使标准化经营和统一的品味成为了国家快餐的事实。于2009年是澳门大包代理进步的全新一年，4月份外埠代理的突出成功既展现了澳门大包的独一无二魅力，也为澳门大包的每位代理商奠定了决心，澳门大包所在的地位在同领域中总是生意兴旺的，因而“澳门大包”欢迎每一位代理商实地调查。
“澳门大包”将以很好的质量，完善的服务和严格的管理形式，从每一位投资者和消费者的切实需求出发，坚持做品牌和一直创建，引路特色包子迈向一个新的台阶。
