据考察表明，经过多年的进步，在各种餐饮业态中，定位在群众化的快餐已经占到超过总体比例的三分之一。咱们可以从以下的资料中看到，近十年以来我国餐饮业规模一直加大，1997-2007年复合增长率达17.4％。2009年餐饮业总营业额达1.54万亿元，同比增长24.7％。快餐占餐饮业营业总额的比重由1996年的20％增长到了2007年的45％，其中中式快餐占据了整个快餐市场将近80％的份额，此外快餐在单位面积经营实现目的、经营率等运营效率指标上均高于正餐。由此可见，快餐市场进步形势合格。尤其是近期几年来，快餐业快速扭转多年沿用的单店经营模式，积极进步连锁、配送、网络经营。以连锁经营、品牌培育、技术创建为代表的现代快餐业加速替代传统餐饮业手工随意性生产，向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。
1.韩国餐饮运营团队
Alichicken品牌创建者表治国先生，迎娶了一位漂亮贤淑的韩国女孩。远嫁国家广州的表夫人十分想念从小吃到大的韩式炸鸡，深爱妻子的表先生决定：要把韩式炸鸡漂洋过海带到国家来，不只让妻子能够经常吃上韩式炸鸡，也希望能够和国家的广大家庭一起，分享这日常生活中的简单幸福。
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