樊家腊汁肉餐饮总部经过专业的技术打造，至今在市面上具备很大的进步前景，其一直的迎合市场需要，蒸制出契合现代营养科学原理的菜肴体制。在国家众多传统的烹饪措施中，无论油炸、烧烤、爆炒、煎煸等，均是运用烹调油作为传热媒介，其作业过程中所产生的3,4-苯并芘与癌症等有着直接的关系，并加速心脑血管病的发生，已是众所周知的常识。
樊家腊汁肉餐饮采纳独一无二的蒸制工艺，很好的分解变革了食物中的营养成分，特别是对蛋白质的软化和动物脂肪的分离作用，更利于肠胃的消化吸收，提升蛋白质的利用率，降低了脂肪含量，女士常吃则皮肤水润光滑，男士吃了保健护胃，迎合了人类对于养生保健和营养的需要。
营养不流失，确保消费者优先口就口味到鲜香美味。一切运用食物油脂作为烹饪传热媒介的菜肴，都会由于烹调油的高温加热使食物中的营养素受到损坏，即使是煮、焖、炖等运用水作为传热媒介的菜肴，也会由于大量可溶性营养素被溶解到汤汁中，而造成必定的损失。樊家腊汁肉餐饮的独一无二蒸制工艺，以水渗热，阴阳调剂，让食物的营养素完全被保留在食物之中，没有任何损失。
樊家腊汁肉餐饮选材上保持食物的优先新鲜度，培养全新质量。随着人类生活能力的提升，樊家腊汁肉餐饮拒绝一切食品添加剂的高质量产品，具备一格成为市场新宠，成为每一城市客源一直的新贵。
樊家腊汁肉餐饮不分时节，不分店面大小，只需有技术，你还在犹疑什么呢？快来加盟吧。
西安樊家腊汁肉餐饮管理有限公司是以集约化生产、量贩式销售为导向，联合传统与现代中式便当餐饮运营模式，传承樊家百年精粹，丰富百姓餐桌文明，努力于打造饮食领域**品牌的现代餐饮加盟管理公司。
樊家腊汁肉始创于清末光绪年间（1904年），距今已有百年历史。自开创人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方开始，樊家三代对腊汁肉的秘方和制作工艺一直改良，使其构成了独一无二的风味，在腊汁肉的发源地西安一枝独秀。先后注册了“樊家”、“义茂春”、“竹笆市”等商标，在陕西乃至全国，樊家商标及开创人“樊炳仁”先生生前的头像已深植消费者心中！
进入21世纪，在经济大潮中，樊家人以开放的态度和将“樊家肉夹馍”作为社会而不是樊家的非物质文明遗产永远传承下去的信心，引入战略投资者和优异的企业运营管理技术和人才，配合商务部提出的“振兴中华老品牌工程”的召唤，完成了樊家产业由“西安商铺”——“樊家腊汁肉铺”——“西安义茂春樊家腊汁肉餐饮有限责任公司”——“西安樊家腊汁肉餐饮管理有限公司”的蜕变历程，使企业解脱了家族式管理模式，实现了科学的法人治理环境，把传统知名小吃与中式快餐很好联合，挖掘樊家百年饮食文明并融入现代餐饮经营管理方针，为樊家产业愈加辉煌奠定了坚实的基础。
瞻望将来，樊家将以餐饮代理为先导，以食品流通为核心，以加工基地为基柱的新产业大格局，传承樊家百年饮食文明，努力于打造饮食领域品牌，丰富老百姓餐桌文明，提供越来越多的就业机会，为投资者提供更广的增长平台，为进步尽樊家一份薄力！
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