重庆特色小吃取材广泛,调味多变,菜式多样,品尝清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调办法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创建,享誉中外。
说起重庆,大局部人都会想到几个词:美女,美食。今天就为大家介绍一个重庆富裕盛名的重庆特色小吃~欢迎大家捧
其实重庆特色小吃远不止这些,还有江津米花糖,黔江鸡杂,合川桃片,万州烤鱼等等诸多诸多~要想吃到越来越多的重庆特色小吃,欢迎来重庆游览啊~
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1.解放碑八一路的小吃街,好又来的杂酱酸辣粉超赞,山城汤圆也很好吃,连我这个平日不吃黑芝麻馅汤圆的人,都念念不忘哈,早餐还有个叫油茶的东东,没见过挺新鲜哈。 通远楼有个卖腾凉虾和凉粉的老奶奶,凉虾凉粉和麻辣豆腐脑都一级赞哈。重庆小面其实当地人也叫担担面,找了家小面前二靠前的店吃了一碗,还可观,但觉得杂酱面和杂酱米线更好吃哈。
2.好又来酸辣粉——只有店面没有座位,你会发现根本上人手捧着一碗坐在边上的花台吃上.由于是推荐小吃排优先的 期望就特别高,实际尝试后发现---有点绝望,好咸的!反正咱们三个都觉得普通般啦!可是还是可以尝试下,究竟人气很旺嘛。。。
3.手工酸辣粉这家没有的环境和服务,但是滋味确实没话说,自制的粉浇上汤底,再加上酸萝卜、麻花,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
4.老麻抄手,必定要点和谐的微麻,不然。。。。抄手的滋味还是可观的。 毛凉粉,感觉他们的凉面愈加好吃。来重庆都说要吃一次抄手,在洪崖洞吃的老麻抄手,确实够麻,麻到我吃不出其它味了。
5.花市豌杂面,这家店在重庆豌杂面里算小有知名度。到达面店门口就看出生意可观,诸多人端着碗站着吃面,点了两份豌杂面,一份价格1优惠。杂酱跟豌豆都很可观,就是比较辣,我吃了四分之三就吃不下去了,并且面裹酱稍差。重庆小面普遍加的蔬菜是空心菜,板凳用的是包菜。花市豌杂面应该是深受重庆人喜爱的,兴许我不太能吃辣所以未能吃完。