加盟早期服务
1.总部专员对预选店铺及加盟商所在地区市场进行总体评价
2.依据加盟商经营费用提供盈亏平衡预算
3.提供店面装修及平面设计布局
4.帮助加盟商制订开业布局任务、时间进度
5.提供专卖店营业人员的培训或实习

加盟中期服务
1.总部指派本身培训师为加盟店提供技术培训、服务培训
2.帮助加盟店依据实际状况建设完善的服务流程体制
3.帮助加盟店依据实际状况建设专卖店各项管理制度规范
4.提供组韩元做开业指导，辅助加盟店顺利开业

加盟后期服务
1.不按期的登门技术、经营管理指导
2.按时、保质向加盟店提供系列产品
3.全年传真服务、电话征询指导、及时处理加盟店经营中的问题
4.总部指派专员帮助加盟店作出所在地区同领域评价，指导加盟店制订营销策略一、领域优势：
1、国家餐饮业不断保持高速进步的状态。
2、火锅业在整个餐饮领域中进步速度比较快
3、火锅类企业仍然是前10强企业中的佼佼者。
二、消费群体
腊排骨火锅有着广泛的消费群体。随着时代的发展，消费观念的转变。据了解，主要消费群体25-50岁客户占腊排骨火锅消费群体的81.87%,这一现象值得腊排骨火锅转转小火锅加盟商高度注重。
三、品牌宣传
1、全媒体宣传，多方面传播多渠道的推广模式，让品牌越来越多更快的被人类所知晓，关注度一直的提高。腊排骨火锅转转小火锅视屏、群众点评、微信、微博，快速的品牌影响提高，迅速构成话题、惹起热议。
2、腊排骨火锅转转小火锅风靡市场的现象，惹起《兰州晨报》等主流媒体的特别关注。
3、2015年7月23日，《兰州晨报》品味周刊整版篇幅详尽报道“腊排骨火锅”现象。
四、队伍管理
1、腊排骨火锅是一个集酒店管理、酒店托管、酒店管理、酒店培训、酒店运营、酒店策划于一体的专业酒店管理公司。
2、咱们的方针：真诚做人、很好做事、诚信经营。
3、咱们的精神：面对困难、永不言败、顾全大局、不计小利。
五、运营模式
腊排骨火锅小火锅总部360度多方面无死角的服务让您创业不操心！
六、模式核心
公司厨房，制订标准化工厂制度；原料洽购、菜品加工、食品配送等标准化制度；施行标准化运营模式；快速复制的连锁经营模式。
七、研发创建
自主创建—自主研发——以顾客为中心
1、咱们研发出新概念的火锅模式，其独一无二的品尝和新潮的吃法在火锅领域中独树一帜，备受广大消费者所喜爱与追捧，一人一锅以及百变的品尝，多样的方式，吃的就是不同凡响、洁净卫生。
2、近两年的运营，腊排骨火锅转转小火锅以耐心周到及个性化的服务博得了广大消费者的荣誉。

腊排骨是用猪肉排骨，扩大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深化骨髓，骨头与肉的滋味融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足;经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其滋味变得"腊味十足"了。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。