168海鲜大排档在国家大中小城市皆可见,与当地的繁荣发达或者贫困落后全无关系。有国家人的地方,自然就有大排档。 所谓大排档,多半是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。每一个摊点在显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料,菜肴,一次性碗筷顺次摆放,餐桌在搭起的简易塑料棚里,朝向大街,点菜、吃饭一目了然。
民以食为先,数千年来,餐饮业可以说是长盛不衰,不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家,可以说,只需有人的地方,就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民实现目的能力明显提升,小吃市场表示出旺盛的进步势头,餐饮小吃消费成为拉动全年消费需要稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮领域的一大亮点。