开一个串串店风险大不大是受多种因素影响的，任何一个投资都不可能没有风险，我们能做的只有看清风险，并且将风险降到最低。
开一个串串店的风险主要在于以下几点：
1、没有足够的餐饮行业经验，能否打造出属于自己的产品特色。有一些投资者将开串串店想象的过于简单，认为串串这么好操作的食物自营就可以了，不需要加盟，还省了一大笔加盟费。实际上，不但自己要额外花钱去学习千篇一律的烹饪技巧，而且研究不出自己的特色口味，消费者很难记住它，很难促成二次消费。
2、是否选对适合自己的加盟品牌。不同的品牌有不同的特色和管理模式，投资者应当深入调查当地消费者的口味习惯和消费能力，结合自身的条件定位，选择靠谱的适合自己的串串品牌进行加盟合作。
3、选址是否得当。选址不是选在越靠近商业中心的位置就越能赚钱的，亏本的多了去了。选址也是要根据自身产品的定位、定价和目标客户群进行综合考虑的，但切记店面周边一定要交通便利。
其实开一家串串店，相对于其他行业来说，风险是比较低的，只要找到靠谱合适的品牌加盟，就能大大降低风险，达到事半功倍的效果，比如袁记串串香就是个很靠谱的选择。希望大家能够通过了解这些风险从而尽量规避、减少风险，早日实现创业梦想。
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