虽然串串火锅定价都很亲民，大多几毛钱一根串串的售价，但是利润还是非常可观的，基本毛利润都能够占到百分之五十到六十。举个例子，比方说一斤牛肉的进价成本是40元钱，能穿成200根串串，每根串串的单价是0.4元，这一斤牛肉的毛利润就是200*0.4-40=40元，除去租金、人工费用等各种成本，纯利润大概在百分之三十五左右。
就拿最近很火爆的小郡肝串串香来说吧，一家80平米的小郡肝串串香的店面租金每月是1.6万元左右；人员工资每月是1.2万元左右；水电杂费等加起来是每月0.3万元左右；总成本是3.1万元左右。
再看他的收益：日客流量150人左右，平均每人消费50元，日营业额0.75万元；月营业额22.5万元；毛利率62%；月毛利润13.95万元；月净利润10.85万元；年净利润130.2万元。
上了以上数据分析，相信各位投资者对串串火锅的利润有了更加直观的了解。串串火锅的利润是相当可观的，何止是“能赚钱”，年过百万简直是易如反掌。只要你有足够的资金加盟一家靠谱的串串火锅店，后期的回报是无穷的，心动了吗？心动那就赶紧行动吧！
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