为什么你的餐厅进店率很低?为什么顾客从你门前经过又离开了?其实，餐厅本身就是很大的流量载体，你真的会利用餐厅本身来引流获客吗?接下来串串香加盟就介绍了12个门店引流妙招，只要照做，餐厅进店率将大幅提高。头1个引流妙招：门脸招牌;门脸招牌是很显眼的地方，要放很重要的信息。餐厅是线下店，它的招牌该如何摆放与呈现它很重要的信息呢?其实线上也是一样的，你卖货的主场在朋友圈、微店、有赞、公众号、小程序，不同的是平台在线上，以及信息载体不是实体的广告牌和纸质资料，而是网页，相同的是你要考虑如何摆放与呈现很重要的信息，以及很重要的信息也都是：logo、名字、价目表、爆款、新品、优惠、广告片、支付入口等。餐饮门脸招牌要遵循：logo和名称要足够大、招牌上要有售卖品类、招牌用入侵性的颜色(比如黄色、绿色、白色等)、如果招牌足够大，还可以放上广告口号。第2个引流妙招：门脸橱窗;橱窗，也就是招牌下方的位置，这是门店更大的展示面，尽可能把能够吸引顾客的信息曝光出来。可以放上以下内容：招牌菜品的海报照片等。门店的信任背书的展示，比如cctv介绍、大众点评五星商家等。门店的新优惠信息。如果条件允许，可在门口做明档区展示。
引流妙招：利用店员服装抓眼球;很多餐饮店不重视店员服饰，服务员穿的很随便，服务员的话术除了“欢迎观临，我们家有xxx”，就不会说别的了，你想啊，如此普通而没有差异化的动作，如何吸引顾客?首先服务员服饰要有入侵性的颜色，比如白色服饰，让顾客觉的干净放心、黄色的服饰，大老远就吸引到顾客。第4个引流妙招：改变服务员称号;在多数人眼中，服务员的地位是很低的，但其实顾客来餐厅吃饭，我们除了提供优质菜品，还要让顾客觉的值得，那么改变服务员称谓，就可以让顾客增加信赖。第5个引流妙招：利用海报、文化墙、吊旗引流;顾客进店以后，要让顾客尽可能360度的感受到餐厅的传播信息。需要将门店招牌菜、主要特色产品和承诺做成物料在店内展示。比如地面的物料、墙面的主形象画面、海报、天花板上的吊旗、吧台的立牌广告等。第6个引流妙招：利用明档引流;明档是很好的视觉和感官体验区域，顾客看到明档，能够同时调动“视觉、嗅觉触觉”等，可以多方位的感受到餐厅的菜品特色文化。目前明档的安排有两种，一种是直接放在门口，比较适合商场店，第二种是放在室内，商场店和街边店都可以。利用店内音乐和味道引流;门店音乐，很多餐厅都会放，但是很多餐厅是乱放一通，根本没有经过系统化的规范，其实门店音乐从清晨、上午、中午、下午、晚上可以根据品牌调性选择不一样的音乐。好的音乐能够让顾客身心愉悦，其次是餐厅的味道也是吸引顾客的致命诱惑。
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