鱼肉鲜美,却多刺,鱼刺成为消费者吃鱼比较大的痛点。而张无刺酸菜鱼,无骨无刺,不仅汤鲜味美,更解决了消费者吃鱼忌惮的鱼刺问题。营养价值高,秘制高汤富含营养精华,主材鱼肉含丰富优质蛋白;人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
张无刺寻鱼特工队,跨越千里寻找口感鲜嫩的无刺鱼肉,松花江流域、长江流域、珠江流域都留下反复的口感测试,Zui终在越南的湄公河流域,我们找到了较好的口感体验。远离污染的洁净水域,丰富的养料和适宜的温度,赋予了龙利鱼味道鲜美、肉质饱满的食材特性,无骨无刺、柔嫩细滑,入口即化。巴蜀湿滑的石阶,觅着酸爽的足迹,在老街的尽头,发掘出地道巴蜀陈坛酸菜。三年的发酵使得各种食材和配料充分融合,产生更加完美彻底的食物效应。酸劲十足,回味悠长。
张无刺酸菜鱼也以其精制简约的内饰,时尚别致的外观收割着一批又一批潮流拥趸。现代简约风的装修风格以原木色为主色系的隔板,餐具清爽明亮,充满了时尚感。同时原木色与明黄色的装饰也丰富了餐厅的色彩,却不会显得驳杂,现代风的装修风格也充满了小资情调。
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