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官麻辣烫运用现代科技技术、科学管理为依托。将传统的饮食文化和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，共同体验着特有的饮食文化给大家带来的饮食新乐趣;从相识、相知到相伴，享受着美味带来的欢愉，凭借着持续保证的良好品质、优质的服务和简约明快的环境。芝麻官麻辣烫迅速成为了广大顾客Zui喜爱的用餐场所之一，也是大型购物中心和百货商场的理想配套项目。
万华芝麻官麻辣烫以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，开放式的食材自助选择，以称重定价、以签定价，形式多样，灵活多变，更加人性化。可根据市场随意选择搭配近百种新鲜蔬菜、各类鲜肉，再根据地域辅以附和地域口味的秘制汤料，充分满足不同地域不同市场的口味需求。芝麻官麻辣烫以方便、快捷、透明、自助的消费方式提供卫生、绿色、和平价简餐连锁发展的店铺。充分挖掘川菜传统“精品冒菜”底蕴，在原有基础上精心研制独特秘料配方，在原有的浓淡有致的同时又不失去清雅淡鲜之长。具有南北兼融之饮食特色。
