福克麻辣烫将麻辣烫的麻和辣分开,先麻后辣的感觉形成心理暗示,率先推广这样的概念,在庞大的餐饮市场上脱颖而出,成为了人们最为喜爱的麻辣烫。经过高温煮制,麻辣烫比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱均衡、食物多样化的原则,是不折不扣绿色健康饮食。
福克麻辣烫先麻后辣,营养健康,创意性的发明“麻前辣后两碗汤,营养世界亿万人”,主打营养概念,创新福克麻辣烫的外在形式,用两碗汤的概念,阐述的“营养”理念,为人们提供健康的麻辣烫。要做到这些,必须选料认真。它要求对原料进行严格选择,做到量材使用,物尽其能,既要保证质量,又要注意节约。原料的选择包括调料的选用。花椒必须是四川的贡椒,汉原椒。辣椒选当地海椒。只有这种精心的调配,才有了今天福克麻辣烫品牌的诞生。这也是代代相传的智慧结晶。
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