华亮小师傅酸辣粉秉承了传统酸辣粉选材、制粉、调料制作、红油熬制、汤料熬制的精髓，结合现代工业企业管理的流程控制、过程控制、品控技术。在无任何添加剂和无有害工艺的前提下，更健康、更有品质，更符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势。真实再现了传统酸辣粉的口感，绿色、天然、原汁原味，门店现场制粉，更是传统制粉工艺的具体体现。在2012年度，为实施标准化和量化管理，公司投入研发门店标准化管理设备，从根本上解决了传统小吃无法保证每个门店口味一致的瓶颈问题，具有划时代的意义。
目前，华亮餐饮管理有限公司旗下品牌已启动全国加盟，截止2016年12月，华亮小师傅酸辣粉全国加盟店已达600多家，所有加盟店已经全部实现统一形象包装、统一培训、统一技术及现场支持、统一加工配送。华亮餐饮管理有限公司旗下各品牌直营店、加盟店、及其合作配送年产值达四千多万元。并且受到重庆当地多家媒体机构报道，央视10套、7套、央视网影响力对话访谈均对本公司及法人报道和采访。多家机构为本公司颁发奖牌奖章。获得荣誉有《中华名小吃》《重庆名小吃》《重庆餐饮协会理事单位》《十佳连锁企业》《消费者放心品牌》《全国绿色餐饮企业》《特色餐饮店》等荣誉。本公司目前已经是本行业本领域排名靠前企业。
华亮小师傅培训了一批又一批学员，并使他们成功的踏上了创业、就业之路。同时，我们也亲眼目睹了其中一部分学员成功路上所遭受的挫折。我们欣喜学员的成功，也认真反思了学员遭受挫折的痛苦教训。我们深刻感到，单纯对学员进行技术培训并期望学员创业成功是不现实的，学员在掌握了正宗的技术以后，必须掌握经营、管理方面的全套知识!我们经过无数个日日夜夜的研究、讨论、走访、分析、总结工作后，终于积累了完善的店面经营管理经验，从而有能力为每一位学员进行长期而有效的开店指导工作，让每一位学员更加接近成功!
2017年华亮小师傅与重庆味食物语餐饮管理有限公司达成战略合作，由重庆味食物语全面负责小师傅手工酸辣粉的招商审核，店铺营运管理，店铺日常督导培训，用标准量化让小师傅手工酸辣粉操作更加简单。
我们深信：适合您的才是比较好的，让您赚钱才是硬道理!在您充分考察、品尝、论证、比较后，如果您有需要，我愿真诚握手，欢迎全天下仁人志士共襄盛举、共创辉煌。
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