专一就是专业。”这是任钰杰给我的答案。他认为：我们的目标是将一个产品做到较好，我们希望顾客想要吃小黄牛带皮牛肉米线时，首先想到的就是“唐会”，甚至最终能让“唐会”成为小黄牛带皮牛肉米线的代言人，我们相对不能小看一主打产品的影响力的。
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三年前的“品唐会”仅仅只有一家小吃店——唐会小黄牛带皮牛肉米线。那时候，唐会合伙人之一的任钰杰并没有把开一家米线店作为一种投资，而是倾其所有的精力和心思在经营。也正是这种认真的态度和坚持不懈的努力，唐会小黄牛带皮牛肉米线店渐渐得到了更多人的认可，口碑也越来越好，找他们加盟的人也越来越多。就这样，任钰杰与其他合伙人商量后，将其发展成为了如今的“品唐会”餐饮管理公司。从一个小吃店，到一个餐饮管理公司，任钰杰告诉记者：“Zui初大家都是奔着研究美食而成立公司，并不是为了招商引资，但随着团队人员的努力，现在已渐渐成为了昆明本土比较专业的一个团队，这让我很欣慰。”
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