速食鲜麻辣烫采用传统的制作手法,遵循中国药食同补的养生理念,使用特别定制的锅具,放入精心选配的食材和中药包,配加适量纯净水,用锡纸封住器皿口,通过这样的纯正无添加的工艺,在慢慢煨制的过程中完美地保留了食物和药材的营养,秘制料包令食材迅速酥软入味,浓香四溢,色香味美,鲜香诱人。
速食鲜麻辣烫功夫锤炼:
1、技巧方成:麻辣烫的精髓在于汤底,一些店家为降低成本使用添加剂勾兑汤底,食客吃过一次就不再来。速食鲜麻辣烫讲究真材实料,熬制汤底,不弄虚作假。
2、精选大骨:新鲜的大骨熬制奥高汤,大厂直接供货,骨汤新鲜纯正。
3、自选香料:私家工艺基础上,采用数十味自制中药,精心熬制。
4、天然泉水:拒绝自来水,汤底选用天然山泉水熬制,口感柔滑细腻。
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