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民以食为天,根据有关部门统计,2016年,中国餐饮业营业收入突破3.5万亿元;2017年,这个数字有望达到4万亿元,继续保持两位数的增长,中国的餐饮业发展形势一片大好。烧烤以其随意的方式,原料丰富,热闹的气氛,口味多样等,与众不同的特色深受广大群众的喜爱,且可适应隔阶级的群众消费,使其在餐饮行业遥遥领先。
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