目前,鱼你在一起酸菜鱼米饭有多款产品:青花椒酸菜鱼、热炝酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、番茄酸菜鱼、剁椒酸菜鱼、毛血旺等单品。因为侧重单品化经营,所以更容易实现产品制作的标准化,实现了标准化就更容易快速出餐。
因为相对高的原材半成品化,出餐流程的标准化,也使得鱼你在一起酸菜鱼的出餐速度提升到了5分钟以内,这样的话就实现了出餐快,餐馆除了服务堂食外,还可以服务外卖平台的订单。通过外卖来拓展店铺服务范围,愈加契合年轻人的消费习惯。
大家熟知,传统酸菜鱼,份大,一个人没法吃。鱼你在一起酸菜鱼米饭创新提出的小份制快餐不只处理了传统酸菜鱼成为快餐餐品的壁垒,并且,降低了酸菜鱼的单价,让酸菜鱼成为随点随吃的快餐餐品。消费一份酸菜鱼米饭仅需30元左右,在单品化快餐中愈加具备优越性。当然,价格不高,也更是实现了外卖属性。
对于传统饭店而言,厨师的人工本钱会占据饭店人工本钱的极大支出,一个大厨可能决定了一家餐馆的生死存亡。单品化快餐,减少了餐品对厨师条件。制作简单,鱼你在一起酸菜鱼米饭全线产品采纳半成品料包制作,不只可以减少餐厅厨师人工本钱的支出,并且可以规避厨师不确定要素给餐厅带来的不稳定性。
差异于常规意义上的多品类快餐,鱼你在一起酸菜鱼米饭只做酸菜鱼。只做酸菜鱼单品的益处是,更专注、更容易将酸菜鱼做到极致,另外还可以严格掌握食材的品尝和产品质量,以及店面的环境,以便满足群众食客“快速”和“时髦有质量”的餐饮需要。
鱼你在一起酸菜鱼加盟电话:4000-1688-49