豪染麻辣烫秉承了传统的火锅文化，深深掌握了巴渝美食的个中精髓，创造出麻辣烫品牌。使消费者用快餐级的消费就能享受到传统麻辣烫的美味。豪染麻辣烫其将传统的锅底精简提纯,保留了传统麻辣烫的麻、辣、鲜、香等特点，在配以上百种菜品，包括绿叶蔬菜，各种豆制品，海带等藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、蛋类。
豪染麻辣烫先麻后辣，营养健康，发明“麻前辣后两碗汤，营养世界亿万人”，主打营养概念，创新麻辣烫的外在形式，用两碗汤的概念，阐述的“营养”理念，为人们提供健康的麻辣烫。要做到这些，必须选料认真。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料的选择包括调料的选用。花椒必须是四川的贡椒，汉原椒。辣椒选当地海椒。只有这种精心的调配，才有了今天麻辣烫品牌的诞生。这也是代代相传的智慧结晶。
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