首先是避实击虚，想要把自己的酸辣粉店经营的独具特色，就需要寻找既具有特色又是市场冷门的经营项目，避免与对手的直接竞争，降低了竞争的风险。
其次就是要宾至如归，在环境和服务上超越同行酸辣粉行业要做到，不仅要环境舒适并且要服务到位，要让人留下并且愿意消费。建议改变酸辣粉店给人以脏、乱、差的影响，把环境卫生保持好;另外要对服务培训进行加强，让员工都把自身放在顾客的角度上思考和看待问题。
最后说就要互惠双赢，进行联合促销。附近假如有消费群体相近的店铺，联手做促销活动。用联合促销来调动了顾客的消费积极性，实现双赢。注意要找消费群体比较接近的店搞促销才有用。这是一定要注意的。
现在从事酸辣粉的生意是很不错的，在经营的时候，要学会用一些很有效果的技巧，像是在开业的时候，做一些促销活动，对于增加店面人气很有帮助。以上给大家介绍的是关于开酸辣粉加盟店的时候，能够去运用的一些促销妙招，希望现在的经营者能够注意。
渝小生手工酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系 纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然 后由农家用传统手工漏制而成。渝小生手工酸辣粉采用纯手工打粉，结合 果蔬搭配，制作成彩色的粉，营养更丰富。传承中国餐饮文化 ，真正纯手工打粉
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