重庆是一座新旧交替最为明显的城市，兴许上一秒你还穿梭在热闹不凡的商业区，下一秒你就走进了一条老街。正是这样风格迥异的城市才带来了许多藏于大街小巷中的美食，而这些美食对于每一个重庆人来说都是记忆里挥之不去的美妙，今天小编就带大家带来一份重庆美食攻略市井篇。
重庆本地美食之小面
大家都知道重庆人爱吃小面完全不亚于北方人对面食的喜爱，重庆人在早晨起床之后第一件事便是来一碗热腾腾的小面。不论你是西装革履的绅士还是气质文雅的女士，一碗小面吃完代表一天也就开始了。
重庆本地美食之火锅
位于重庆西站的渝味楠老火锅(龙门阵店)，听说这家火锅店已有10余年的历史了，生意不断相当火爆!
底料每一锅都是现炒，经过28道工序匠心炒制，经典红汤九宫格锅底，奶白的牛油渐渐融化，咕噜咕噜，随着锅底的沸腾，香气的弥漫，感觉每个细胞都被唤醒，越煮越香，很巴适。
重庆本地美食之烧烤
家兴烧烤，这家老字号烧烤已经开了19年了，他们下料会更足，烧烤更入味些。烧烤的是一对姐妹花，她们从19年前开始，每日坚持上灶。她们家泡椒鲫鱼很受欢迎，烤好后再盖泡椒，很香。烤玉米下料很足，烤得很入味，入口不会觉得寡，后面还会回甜。
重庆本地美食之酥肉
郭式传统酥肉，这家店已经开了十多年了，专做酥肉30元/斤，诸多重庆人都是买回去吃起耍或者做汤，也可以买回家当零食吃，酥肉都是当天现炸，外酥里嫩，用的是里脊肉，在炸前先用清水泡，里面加的都是鸡蛋，完全是全手工做的。酥肉很长条，里面加有花椒，偶尔咬到麻感蛮激烈很有惊喜感。
重庆本地美食之歌乐山辣子鸡
盘子有小茶几这样看来大，满是辣子、花椒，挑一块肉，满嘴香，滋味惊艳。别的菜也都特别好吃，回锅肉、鳝段、鸡杂，耐人寻味。鸡血小菜汤，淡淡的，刚好润润火烧火燎的嘴巴和胃。
有人说来了一趟重庆过后就再也不想走了，我想他们留恋的不是华灯初上的夜景、不是琳琅满目标奢侈品、不是各种风景，而是走走停停间与美食的一次次美妙邂逅。
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