皖西老母鸡——荣获“2019国家杰出特色餐饮品牌”名称。吴国平是安徽围裙妈妈餐饮投资管理有限公司和安徽润发万家控股有限公司的董事长，皖西老母鸡就是安徽润发万家控股有限公司旗下品牌。董事长吴国平自身就有诸多光环:国家绿色饭店中国级注册评审、国家中国钻级酒家评审员、国家烹饪大师、国家饭店业服务大师、安徽省司法厅行风监视员、安徽省餐饮领域协会创会副会长这些名称都是对于他的认同。
从事餐饮领域二十余载，先后成功运作了肥西老母鸡（老乡鸡）、肥东老母鸡（蒸小皖），在餐饮领域颇具影响力；集团公司已成功打造了“皖西老母鸡”“围裙妈妈水饺”、“围裙妈妈时髦快餐”、“围裙妈妈新概念餐厅”“七鱼客”“芈月水饺”“三国孔雀台”“好7砸蛋”“吴记邂逅”“吴记金陵宴”“9华莲花记”“鼎和轩”“超能泡蛋”“超级答案”“好7精”“好7大王”等在内的数十个餐饮品牌连锁，并在全国进步了近百家品牌连锁店。
面对好评，吴国平表现：这既是对本人餐饮方针的认同和肯定，也是对本人奋斗的一种激励与支持。
为了报答社会，也为了实现本人敬老爱老的创业方针，吴国平多次亲自参加爱心公益活动。5月4日，吴国平先生携手安徽餐饮领域协会到金寨开展“爱心慰问百岁寿星”活动。慰问团一行来到铁冲乡前沿村王湾组105岁老寿星易德开家中，送上生日蛋糕及慰问金，为老人家带去亲切的慰问和祝愿。
敬老爱老是咱们中华民族的传统美德。吴国平这一行就是希望能够通过这次的慰问活动传播爱心、传递正能量，促成全社会构成尊老、敬老、爱老、助老的良好氛围，让老人类老有所依、老有所养、老有所乐、拥有幸福美满的晚年。
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