李良锋：廖记棒棒鸡要做有责任的企业。廖记棒棒鸡，想必大家都十分熟悉，它在李良锋先生的率领下逐步成为我国知名的企业，如今咱们就一起了解了解吧。
20世纪90年代初，因怀抱梦想，李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛，从一小摊开始艰苦创业，“秘制配方”调出脍人美味，其纯正的口感，鲜香的特色，“保险、便捷、营养、美味”的卤拌熟食产品深受消费者喜爱。
创业十余年来，凭借优质的产品和服务、先进的经营方针和模式，在强烈的市场竞争中进步迅速。而今龙头产品“廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一，在川渝家喻户晓，后研发的“风味耳片”、“红油兔丁”、“香油卤兔”、“廖记肺片”等也成为川菜名菜，大众喜爱产品。
从自产自销到产品多渠道的熟食连锁店，十多年的成功经营经验使廖记熟食店开遍了国家大江南北，它成为四川美食领域的标记性代表，引领着熟食领域的健康进步，弘扬了国家熟食文明!
到2008年，经公司策划并全程指导开业的熟食店在全国已有200多家，让不少创业创业者实现了创富梦想。
2008—非凡之年：5.12汶川大地震，大爱无疆，撼动心灵，公司董事长李良锋先生带动员工捐款捐物、慰问灾民、辅助学生;8月8日北京奥运，树国威，强决心，国家前景远大;10月李良锋先生受国家扶贫基金会《国家财富》杂志邀请惟一代表四川熟食领域加入“2008民生先锋论坛”及“国际消除贫穷公益晚会”。
廖记棒棒鸡在一直的进步的同时，李良锋也充分认识到：企业要敢于担当社会责任，为人类生活和社会进步发明更大价值，做更大奉献，才是一个成熟的企业，才会得到社会的认可和赞叹!因而，公司把“关注民生、引领创富”作为企业的进步理念，标记着公司的成熟!
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