夏季养生,夏季是阳气最盛的时节,气候炎热而活力旺盛。此时是新陈代谢的期间,阳气外发,伏阴在内,气血运转亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因而,清燥解热是夏季养生的关键。
夏季养生,健脾除湿是关键。湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃性能低下,人类经常感觉胃口不好,容易腹泻,呈现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。《纲目拾遗》记录:辣茄性热而散,亦能祛水湿。夏天雨水多、湿气重,吃点辣椒可以除湿气,而张成荣麻辣凉拌鸡架则是一个可观的选择。
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