• 马卡龙

马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼,层次感分明,外酥内软。咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是用奶油做的又软又绵密内层,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。一枚完美的马卡龙,表面光滑,无坑疤,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入的边,使得马卡龙呈现出缤纷的颜色制作饼身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉,而在制作内馅过程中还添加60克左右的白砂糖进去,因此许多人认为马卡龙口感过甜。马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢,很重要一个原因就在于五彩缤纷,十分漂亮的外观。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳。

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马卡龙加盟项目

秦皇岛千诺餐饮管理有限公司

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秦皇岛千诺餐饮管理有限公司

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肖蒙马卡龙

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秦皇岛旭启智慧之选咨询有限公司

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莱茵马卡龙加盟

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莱茵马卡龙

莱茵马卡龙

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注册资金 0万元

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宁波华比食品有限公司

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注册资金 100万元

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