成都钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以成都钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐
乐来佳钵钵鸡冒菜加盟,好的钵钵鸡,重要的并不在于你的刀工如何精妙,而在于食材的鲜,和底料的香麻。钵钵鸡有两种汤底,麻辣味和藤椒味。四川的麻辣味,一如...
2022-05-12
钵钵鸡作为和火锅旗鼓相当的美食,在成都这片沃土里生根发芽,成为受到食客欢迎的美食。因此,钵钵鸡加盟行业得到了很好的发展,开钵钵鸡加盟店的...
2021-11-27
随着夏日气温的不断升高,对钵钵鸡这种美食的追求也越来越高。钵钵鸡这种餐饮项目受到了很多创业者的青睐,开一家钵钵鸡加盟店何乐而不为呢?其实...
2021-11-26
四川这个地方的美食很多,不少人们耳熟能详的品牌,就是从这里传出来的。也因此,创业者挑选餐饮类项目的时候,会对来自于当地的一些品牌产生兴趣...
2021-11-24
经典的美食产品在满足消费者们味蕾需求的同时,也为加盟商们带来了前景广阔的商机。近几年市场中出现了大大小小的钵钵鸡品牌,因为经营的美食口味...
2021-11-17
我国传统特色小吃有很多,不同地方的特色也是深受当地人喜欢。钵钵鸡也是日常生活中常见的小吃产品,传承民间小吃制作工艺,同时也融合现代化餐饮...
2021-11-17
钵爵钵钵鸡用签串去骨鸡片,放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中,皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中,味道悠长,情趣盎然。钵爵钵钵鸡招商总部根据个人所需...
2021-11-01
棒阿菡钵钵鸡是成都一个网红钵钵鸡店。钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的...
2021-10-23
唐校长钵钵鸡隶属于成都唐校长餐饮管理有限公司,公司致力于发展更多更好的财富创业项目,以现代化的专业眼光实现一番热门人气发展。唐校长钵钵鸡...
2021-10-22
投资金额:20~50万
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投资金额:5~10万
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投资金额:1~5万
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投资金额:10~20万
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