钵钵鸡到底是啥子?就是因为里面荤菜都是鸡身上的,能吃的都分解穿成串,就连汤汁也是鸡熬出来的高汤,一钵钵都是鸡所以干脆直接叫成钵钵鸡。再后来又加入了大家都喜欢吃的一些素菜,就成了现在的样子。
之后,她又在乐山城区开了店,一门面一个门面地扩大。但都选的是自己老店的隔壁或者附近,慢慢的,那一片的五六家门面都变成了她家的。到现在,毫不夸张地说已经成为了乐山小吃的门面之一。 所以在乐山人心中,叶婆婆,才是资格的万人迷。 来成都之后环境真的是鸟枪换炮,堂子宽敞明亮各种特别感,直奔钵钵鸡中的爱马仕啊。
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