柴火鸡,是以土鸡和秘制配方为原料,以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的,土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同,土鸡是自己在外面找食物,体内毒素比一般喂养鸡少,这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶,里头放些柴火或柴火烧成的木碳,先经过猛火爆炒,然后用炭火微顿而成,因整个制作过程用的是柴木,这道菜因此得名。成都、昆明等地的柴火鸡店在城区使用生物质燃料违反《中华人民共和国大气污染防治法》,但是经过多年的发展,为了在不污染环境的基础上保持美味,在广东深圳、福建福州等地陆续使用碳火代替柴火,但依旧受到很多人的喜爱。为了不污染环境,停止使用柴薪作为燃料,但又能享受美食,在深圳、福州等地相继出现了专业的土灶,并
拉洲柴火鸡的外在形式,符合现代人的需求,吸引人。现在的年轻人,几乎没见过柴火煮饭,也没吃过柴火煮的鸡,这对他们来说是个新鲜;拉洲柴火鸡用...
2021-09-03
生活城市里的人们,每天都是使用煤气灶或是电磁炉进行食物的烹饪。这样的烹饪方法虽然便捷,但是却缺少了土灶的烟火气味。而这缺少的烟火气味却是人们所向往的...
2020-03-23
美食总是很受人们喜欢的,尤其是约上几个朋友一起去享用美味更是一件很高兴的事情,而且各个地方的特色美食数不胜数,柴火鸡就是其中一种为人熟知的美味。柴火...
2020-03-23
听说今天的冬天会很冷,不少有远见的投资者坐不住了,纷纷想要加盟一家火锅店为自己谋利。柴火鸡,作为火锅中的佼佼者,更是广受投资者的偏爱。这样看来,开一...
2020-03-11
虽然如今的餐饮领域的竞争相当激烈,但是餐饮领域仍然是相当热门的项目,只需有自己的特色,仍然可以依托自己的实力生存下去。土灶柴火鸡就现在来说,它的竞争...
2020-03-07
柴火鸡,选用土鸡为原料,以土灶、柴火为工具,现点现杀,现场炒制而成,香气扑鼻,口感纯正,颇有返璞归真之意,既有情怀,也卫生健康,更重要的是,实在太好...
2020-02-25
现下,创业的人更多,但想要投资的项目能赚到很好的收益,那就要多花费些功夫,选择一个好的项目。柴火鸡,像干锅又像火锅,深受广大消费者的喜欢,同时也博得...
2020-02-24
火锅,群众皆爱,广为流行,其中柴火鸡,凭借着滑嫩的口感、实惠的价格,招来了很多消费者的注意,因此也备受投资者的欢迎。很多投资者都十分看好柴火鸡的市场...
2020-02-20
投资金额:20~50万
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投资金额:5~10万
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投资金额:1~5万
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投资金额:20~50万
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投资金额:10~20万
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投资金额:50~100万
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投资金额:5~10万
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投资金额:5~10万
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投资金额:1~5万
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投资金额:10~20万
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投资金额:1~5万
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投资金额:50~100万
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投资金额:20~50万
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投资金额:20~50万
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投资金额:10~20万
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