公元1769年，乾隆三十四年，河北人何湘进京参与殿试考试，何湘自幼家境贫寒，与母亲相依为命，但聪颖好学，少有宏志。由于科举考试时间很长，考生需自备饭食，何母为了能给儿子补充营养，考出好成果，东借西凑，终于连夜为何湘包了二十个包子。
四月春寒陡峭，考试当日，何湘吃着这二十个早已凉透的包子，想着母亲满含期盼的目光与灯下辛苦的身影，不觉潸然泪下，于是奋笔疾书，思如泉涌，写下了孝感动天的一首诗《慈母吟》，这首诗让同样孝心的乾隆皇帝大为感动，于是钦赐何湘状元功名，同时有感何母为儿的良苦用心，赐何母的包子为“状元包”。
从此“状元包”的美名传承下来，何湘的后人开了包子铺，凡是加入考试求取功名的官宦子弟，都会慕名而来，买些包子，求个头彩。
现在的状元包早已突破了传统的情感要素，在传承传统工艺的同时，愈加重视了品尝的升级与营养的搭配，现在的状元包，正以其浓郁的“状元——头名”的文明底蕴，独一无二的产品品尝，精深的制作工艺，神秘的养生自有工艺，引路着“食”尚潮流，正所谓：“传统工艺传承传颂传盛世，现代美食立家立家立业立千秋!”
状元包是一道品尝独一无二又健康营养的美食，十分契合当前市场的需要状态。状元包拥有专业机构认证的制造料包，添加了多种中草药，美味的同时确保了丰富的营养，同行难以模仿。
状元包包子现在风头正劲，经常可以看到当地的状元包包子店门前排起长龙，面对这种热销局面，你还HOLD得住吗?
国家的快餐业虽起步较晚，但经过多年的进步，其规模迅速增长，市场份额一直加大。在20世纪90年代国民生产总值同比增长78%的背景下，国家快餐业以20%的年递增率迅速增长，领域收银率在15%-25%之间，成为支持餐饮业连续进步的重要力量和新的经济增长点。2010年，餐饮业市场继续高速增长，全年营业实现目的超过1.8万亿元人民币。在餐饮业高速进步的大好形势下，快餐业也加速进步。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐，以广东为例，快餐业已占到餐饮业市场份额的90%，北京、上海、江苏、浙江、辽宁、山东等东部省市也已达到50%以上。
包子是中华民族的传统美食，据考察研究显示，国家人平均每人每天都要吃2-3个包子。大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见。其市场需要量自然不言而喻。对于这样一个热门项目，走到哪都是不赔的交易。如果能再进行系统的包装，进一步巨大本人的特色，则更是在领域内有着极大的上升空间。
状元包经千余年历史经久不衰，凭借着其风味独一无二、营养均衡、整洁卫生、服务快捷、价位正当，有着广泛的大众基础和突出的市场空间，可以说是目前国内餐饮业中稳定的加盟项目。
