郑文淇龙虾盖浇饭于2012年创建于徐州，努力于打造难得的“龙虾盖浇饭”。目前，总部在徐州，并在各省市地区有上百家加盟店。
随着如今餐饮业的进步，越来越多的人开始青睐具备独一无二性，比较新颖的产品。“郑文淇龙虾盖浇饭”敏锐的捕获了这个产业进步的动向，积极研发并生产差异系列的产品。“郑文淇龙虾盖浇饭”的主要目的顾客群为１５－３５岁的年轻人，销售的菜品在传统制作工艺基础上进行创建，遭到众多80、90后甚至00后年轻一代顾客的喜欢。
与目前市场一些加盟公司差异的是，一鸿餐饮企业管理有限公司先进步直营店再进行加盟，从直营店中积累经验，把磨练留给本人，把经验和成功带给加盟商，很大限度的扶持了加盟商上手快、实战强、成功率高。
2015年，“郑文淇龙虾盖浇饭”的品牌管理机构，为了宣传和进步这个品牌，现向全国宣传品牌店的特许加盟店，公司计划在将来3至5年时间内，在确保加盟店品质的前提下，在全国建设不少于500家特许加盟店以及100家左右区域代理。欢迎喜爱美食并情愿努力于餐饮领域进步的朋友参加咱们。
郑文淇龙虾盖浇饭加盟，制作简单，方便快捷，小本投入，不操心加盟，一站式服务，加盟费用低，另有几十种盖浇饭，配合开店，生意可观！所有食材总部配送，实现百店品尝如一，创业好项目，大学生可减免加盟费。
为了宣传和进步郑文淇龙虾盖浇饭品牌，现向全国宣传品牌店的特许合作，公司计划在将来3至5年时间内，在确保合作店品质的前提下，在全国建设不少于500家特许连锁合作店以及100家左右区域合作商。欢迎喜爱美食并情愿努力于餐饮领域进步的朋友和咱们携手合作，共创辉煌！
