合肥市擀面郎餐饮管理有限公司是一家专业从事手擀面连锁经营的企业。自2001年开创至今，始终以进步民族自立品牌，弘扬传统面食文明、打造手擀面先进品牌为己任，脚踏实地，在纷争林立的快餐品牌中独辟畦径、内外兼修，完成了产品的标准化及手擀面独一无二的生产工艺，攻克了手擀面工业化生产模式，遥遥先进国内同领域。
2013年9月，位于合肥市庐阳工业园区的擀面郎工厂正式投产，新工厂为公司自购、自建，建立标准优异，拥有严格的消毒流程及严谨的操作规范，成为目前全国为数不多的高规格工厂之一，新工厂的建设，夯实了公司规模化进步的基础，也为擀面郎快速化扩张插上了腾飞的双翼。
擀面郎连锁快餐以厨房为核心，对所有产品履行标准化生产，冷链配送，使店面不再需求厨师，增加了营业面积，减少了管理费用，提高了产质量量，降低了能源消耗。擀面郎公司的专业研发队伍，提升/增加了食品保险和产品的推陈出新，让产品在同领域的竞争中永远立于不败之地。专业的运营队伍整合了“公司管理-厨房生产-冷链配送-分店经营”这一运营模式，继续专一于中华手擀面的传承和宣传。立足安徽，面向全国进步连锁经营，努力于打造国家手擀面拓荒者！
品牌特色：
手擀的更劲道：擀面郎手擀面擀的面经过一和、二压、三揉、四醒、五推、六擀、七切，面条筋而不硬、软而不糟！
手擀的更爽口：无论什么机器做的面条，都不如用双手渐渐制作的手擀面!经过揉和擀的面条，吸收水分均匀、充分，擀面郎手擀面面条爽滑、细腻。
手擀的更营养：擀面郎手擀面纯人工制作，不含任何添加剂，只添加营养物质，牢靠、合格。全麦食品，含有丰富的碳水合物、纤维素及维生素e，健康又养生！
擀面郎手擀面市场前景分析：
吃货多钱景广：“民以食为天，一天不吃就饿得慌”因而餐饮业是没有争议的天下大产业，14亿人成就的“吃”市场，做加盟不愁没销路，至低!擀面郎手擀面美味出众，备受市场追捧。
小面馆，大领域：吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文明在人类心目中根深蒂固有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止!加盟擀面郎手擀面，小本钱发财给力。
擀面郎手擀面擀面实力强：擀面郎生产的手擀面具备劲道爽滑的口感和健康养胃的特点，得到万千食面族的钟爱，产品处于领域前沿能力。
